Фруктовый салат
Автор: Наташа Имшенецкая
Салат из фруктов полезен и вкусен в любое время года. Рецептов приготовления фруктовых салатов великое множество. Особенно мне нравится готовить салат сейчас, в начале осени, когда поспевает мой любимый инжир. Для его приготовления можно использовать любые свежие фрукты в произвольных пропорциях. Для заправки фруктового салата я использую мед и лимон, они придает блюду дополнительный вкус, к тому же сок лимона препятствует потемнению нарезанных фруктов.
Для приготовления вам понадобится:
1 персик;
1-2 яблока;
2 инжира (фиги);
гроздь винограда киш-миш.
Для заправки салата из фруктов:
1-2 ст. л. меда;
1-2 ст. л. лимонного сока.
Для украшения:
листья мяты.
Фрукты вымыть и обсушить.
Нарезать небольшими дольками инжир.
Персик разрезать пополам, удалить косточку и нарезать небольшими кусочками.
Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кусочками.
Добавить в салат виноград. Если виноград крупный, его лучше разрезать пополам.
Для заправки салата смешать мед и лимонный сок. Если фрукты очень сладкие, количество меда можно уменьшить.
Салат лучше всего подавать порционно. Разложить салатик по креманкам, украсить листьями свежей мяты и полить фрукты заправкой.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
